北方的故事
Fika一下吧！
Fika 在瑞典就是日常——無論是詞語還是實際活動。以下是所有關於 Fika 您所需要知道的資訊、注意事項，以及與朋友進行一場 Fika 前的準備事項。
Fika 是什麼？
瑞典語「Fika」的意思是「吃點甜的，喝點熱的」。可以是咖啡或茶，搭配上一塊小餅乾、肉桂麵包或小點心。簡單來說，Fika 沒有特定食物：只要有東西吃、有東西喝，份量大約落在一份水果和一份正餐之間足矣。
但還是有必須遵循的規則：當你只是想喝一杯咖啡時，不要說「Fika」。瑞典相當重視 Fika 所代表的片刻悠閒時光，如果你只是想和某人喝杯咖啡，說「Let’s have a Coffee」就可以了。否則，可能會產生天大的誤會。或許甚至是……朋友們憤怒的表情？
何時進行 Fika
通常，每天大約能有兩次 Fika。這個「規則」常見於年長的族群（爺爺奶奶輩），他們經常在上午11點和下午3點左右 Fika。午餐前來上一點小份量的食物，而午餐後的份量則讓人感到滿足。但如果你覺得一天兩次太多，也可以參考年輕一輩的 Fika 模式：在舒適的咖啡館與朋友約會，記得要空腹前往。 最經典的，莫過於一大杯拿鐵配上一個巨大肉桂麵包——但任何一種咖啡搭配烘焙食品都是非常棒的選擇。能坐下來喝杯熱飲，吃點甜食，就是共享時光的最佳方式。
自己的特製 Fika
當然，您可以邀請朋友或家人在家 Fika！沒有什麼比自製食物和一大杯好茶或咖啡更能體現「奢華」的了。如果您邀請人們到家裡參加 Fika，可以在烘焙食物上多下點功夫，讓茶或咖啡盡情展現自己。你不需要將咖啡都做成拿鐵咖啡的樣子，事實上，一壺完美沖泡的咖啡配上一壺牛奶就足以讓任何瑞典人感到高興！
而在烘焙食物的部分，你也並不需要花很多錢來創造一場盛大 Fika。自製肉桂麵包和美味的布朗尼蛋糕或杯子蛋糕一樣，都可以成為很棒的饗宴。你不需要為了讓場面豐盛得像一間麵包店而過度努力：和朋友們坐在一起聊天和享受 Fika 是一樣重要的。
Fika 必備清單
如果你想邀請朋友參加 Fika，建議如下：
- 將邀請時間安排在午餐後約下午2點-3點。這樣你就有充足的時間準備，而不必感到壓力山大。
- 你可以利用早上的時間準備烘焙食物，例如烤肉桂麵包、巧克力泥蛋糕或其他鮮食。
- 你不需要兩種以上的替代茶品——只要確保替代茶品味道濃郁並且與牛奶相互搭配，這是因為有些人喜歡喝加了大量牛奶的茶。
- 如果您想製作一壺豪華的現煮咖啡：購買完整的咖啡豆，並在沖泡前將其放入咖啡研磨機中研磨。
- 多準備一點咖啡，最好超出參加者的杯數：喊出「påtår（再來一杯）」的機會極大。
Fika 不單純是吃吃喝喝，還包含與所愛之人共度時光。 所以一定要安排好剩餘的午後時光，一起享受美好時光吧！
